Wie ihr wisst, bin ich ein absoluter Fan von süßen und salzigen Kombinationen – und dieses Dattel-Peanut Rezept ist sowieso eines meiner Lieblingsrezepte! Medjool Datteln, cremiges Erdnussmus und Erdnüsse treffen hier auf zartschmelzende Dattelschokolade. Es erinnert an Snickers! 😋
Zutaten für 10 Dattel-Erdnuss-Snacks
10 BIO Medjool Datteln
10 TL BIO Erdnussmus
1 Handvoll BIO Erdnüsse (gesalzen)
100 g BIO Dattelschoko
optional: Kokosmus, Kokosflocken
ZUBEREITUNG
Die Medjool Datteln längs einschneiden und den Kern entfernen.
Jede Dattel mit 1 TL Erdnussmus füllen und dann die Dattel wieder schließen.
Anschließend mit zerkleinerten, gesalzene Erdnüsse und geschmolzener Dattelschoko verzieren.
Tipp: Für die Kokos-Variante die Medjool Datteln mit Kokosmus füllen und mit Schoko und Kokosflocken verzieren.
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